軽井沢フレンチレストラン エルミタージュ・ドゥ・タムラ
Hermitage
Tamura
de
tel 0267-44-1611
ヘッディング 6
営業再開のお知らせ
軽井沢町はまだまだ寒い日が続きますが
皆様いかがお過ごしでしょうか。
首都圏の緊急事態宣言の延長が決まり、
これからの見通しが難しい状態ではありますが、営業を再開させていただきたいと思います。
大変申し訳ございませんが、
冬季休業は２月18日まで延長させていただき、
１９日のディナーから営業再開となります。
２月は週末のみの営業
（19日、２０日、２１日、２７日、２８日のみ）
３月より、ご予約制の不定休
とさせて頂きます。
ご不便をおかけいたしますが、
できる限り、お席の間隔を広く取り
感染症対策に努めさせていただきます。
お電話でのお問い合わせが、つながらない場合がございます。
ウェブ予約、またはメールでのお問い合わせをご活用いただけましたら幸いです。
穏やかで不安のない日常に
少しでも早く戻ることができますように。
ご来店お待ちしております。
Greetings
ご挨拶
田村良雄のもとで2000年にオープンしたエルミタージュ・ドゥ・タムラは2017年3月に弟子の大塚哲也に引き継がれました。
初夏の新緑、真夏の涼風、秋の紅葉に冬の銀世界ー
ー初夏の鮎、真夏の桃、秋の味覚に冬はジビエ
軽井沢をめぐる四季の表情を楽しみながら、その季節ごと一番美味しい食材がふんだんに使われた料理を目で鼻で舌で堪能していただける、緑の中の軽井沢フレンチ、一軒家レストランです。
Course
旬の食材で贈る、おいしい芸術
その時一番おいしい食材を、一番おいしいところから。
あえて地産地消にはこだわらず、旬の食材を取り寄せて最高の一皿に仕上げます。色、香り、食感に、廻る季節をぎゅっと詰め込んだ料理の数々をお楽しみください。
Information
営業時間のご案内
不定休（祝日営業、夏期変則、冬季長期休業あり）
Closed on Mondays and Tuesdays (having seasonal exception)
Lunch 12:00〜13:00(LO)
Dinner 18:00~19:30(LO)
ランチの営業日は不定期となります。
お電話、またはウェブ予約ページにてご確認ください。
（GWから文化の日までの土日祝日および夏季は11:30〜）
GW、夏季は11歳以下のお子様が同伴のご予約はお受けしておりません
それ以外の期間はご予約状況によりお受けできる場合がございますので
是非お問い合わせください
Please ask us if you plan to visit us with children under 11 years old. We can make the reservation in accordance with circumstance.
お電話でのご予約、また貸し切りなどのご相談は
どうしても難しい場合を除き
下記のお時間内にいただけます様、お願い申し上げます。
午前 ８：３０ ～ １１：３０
午後 １５：００ ～ １５：３０
または ２１：００ ～ ２３：００
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-98
TEL 0267-44-1611
hermitagedetamura@icloud.com